Zoodles mit Hackfleischsauce und Basilikum
Zutaten
- 150 g Hackfleisch gemischt
- 1 Zucchini
- 2 kl Tomaten
- 3 EL Tomatenmark
- 250 ml Geschälte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- Basilikum frisch
- Kresse frisch
Gewürze
- Salz
- Pfeffer
- Italienische Kräutermischung
- Oregano
- Thymian
Anleitungen
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten bis es durch ist. Am Schluss das Tomatenmark dazu geben und noch kurz mit anbraten. Dann die geschälten Tomaten dazu geben und nach Geschmack mit Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen. Die Tomaten unterrühren.
- Die Zucchini im Spiralschneider schneiden und mit etwas Olivenöl kurz in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hackfleischsauce über die Zoodles geben und mit dem Basilikum und der Kresse garnieren.
Nährwerte
Calories: 508kcalCarbohydrates: 25gProtein: 32gFat: 32gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 14gTrans Fat: 2gCholesterol: 107mgSodium: 478mgPotassium: 1701mgFiber: 7gSugar: 17gVitamin A: 1004IUVitamin C: 60mgCalcium: 147mgIron: 7mg
