Vollkorntoast mit Lachs und Avocado
Zutaten
- 60 g Vollkorntoast 2 Scheiben
- 100 g Lachsstremel Pfeffer
- 0,5 Avocado
- 30 g Frischkäse 0,2 % Fett
- 30 g Feldsalat
- 50 g Tomate
- 50 g Gurke
- Kresse frisch
- 1 TL Ölivenöl
Gewürze:
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
Anleitungen
- Das Brot in den Toaster geben und kross toasten. Anschließend mit dem Frischkäse bestreichen und etwas Kresse darüber verteilen.
- Den Lachsstremel in kleine Stücke zerteilen und auf den Toast geben.
- Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
- Den Feldsalat auf dem Teller anrichten. Die Gurke und die Tomate in kleine Stücke schneiden und auf dem Salat verteilen. Salz, Pfeffer und Olivenöl darüber geben.
Nährwerte
Calories: 571kcalCarbohydrates: 48gProtein: 29gFat: 30gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 40mgSodium: 1259mgPotassium: 1139mgFiber: 9gSugar: 7gVitamin A: 2979IUVitamin C: 30mgCalcium: 162mgIron: 4mg
