Pulled Chicken Salat mit BBQ-Joghurt-Dressing
Zutaten
- 200 g Pulled Chicken
- 1 Romano Salat Herz
- 0,5 Zwiebel rot
- 50 g Mais
- 1 Paprika gelb
Für das Dressing:
- 60 g Joghurt 0,2% Fett
- 1 EL BBQ Sauce
- 1 EL Zitronensaft
- Paprikapulver geräuchert
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Romanosalat in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Das Dressing in einer kleinen Schüssel anrühren.
- Den Salat, die Paprika, den Mais und die Zwiebel in eine Schüssel geben. Dann das zubereitete Pulled Chicken darüber geben und das Dressing darüber geben.
Nährwerte
Calories: 341kcalCarbohydrates: 21gProtein: 48gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 0.02gCholesterol: 132mgSodium: 288mgPotassium: 1098mgFiber: 2gSugar: 9gVitamin A: 729IUVitamin C: 10mgCalcium: 137mgIron: 1mg
