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High Protein Baked Oats mit Erdnusskern in einer weißen Auflaufform

High Protein Baked Oats mit Skyr und Erdnusskern

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 1
Calories 397 kcal

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform

Zutaten
  

  • 100 g Skyr
  • 50 g Hüttenkäse
  • 1 Ei
  • 25 g Haferflocken
  • 15 g Mandelmehl
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Erdnussmus
  • 50 g Heidelbeeren

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Den Skyr, den Hüttenkäse, das Ei, den Honig, die Haferflocken und das Mandelmehl zu einem Teig verrühren. Wenn der Teig zu flüssig ist einfach etwas mehr Haferflocken dazu geben, wenn der Teig etwas zu fest ist, etwas mehr Skyr oder etwas Haferdrink dazu geben.
  • Dann die Heidelbeeren unterrühren. Danach in der Mitte eine kleine Kerbe in den Teig machen, das Erdnussmuss hineingeben und die Kerbe mit dem Teig wieder schliessen.
  • Jetzt für 25-30 Minuten in den Backofen stellen.

Notizen

Für die Oats auf dem Bild habe ich das Rezept einfach verdoppelt und zwei Portionen gemacht.

Nährwerte

Calories: 397kcalCarbohydrates: 34gProtein: 30gFat: 16gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.02gCholesterol: 172mgSodium: 326mgPotassium: 248mgFiber: 5gSugar: 12gVitamin A: 335IUVitamin C: 5mgCalcium: 114mgIron: 3mg
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