Cremiger Skyr mit Mango-Swirl und Cashewnüssen
Zutaten
- 1 Mango
- 200 g Skyr
- 1 EL Honig
- 10 g Cashewnüsse
Anleitungen
- Den Skyr in eine Schüssel geben und den Honig einrühren. Falls die Creme zu fest ist, noch 1 EL Milch oder Haferdrink dazu geben.
- Die Cashews in einer Pfanne anrösten.
- Die Mango schälen und mit einem Stabmixer pürieren. Ein paar Mangowürfel für das Topping übrig lassen.
- Die pürierte Mango in Klecksen auf dem Skyr verteilen und mit dem Stiel des Löffels verswirlen. Dann die Mangowürfel und die Cashewnüsse darauf geben.
Nährwerte
Calories: 195kcalCarbohydrates: 12gProtein: 25gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 201mgPotassium: 68mgFiber: 0.4gSugar: 10gVitamin A: 11IUVitamin C: 0.4mgCalcium: 4mgIron: 1mg
