Cheeseburger-Bowl mit Hackbällchen - Airfryer Rezept
Zutaten
- 150 g Rinderhackfleisch
- 200 g Kartoffeln
- 20 g Cheddar 1 Scheibe
- 0,5 kl Zwiebel
- 0,5 Romanosalat
- 0,5 kl Gurke
- 2 kl Tomaten
- 1 Gewürzgurke
- 50 g Frischkäse 0,2 % Fett
- 1 EL Joghurt
- 1 EL Ketchup zero
- 1 TL Senf
- 1 TL Olivenöl
Gewürze:
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Paprikapulver rosenscharf
Anleitungen
- Die Kartoffeln in Spalten schneiden, in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver vermischen. Anschließend in eine der Airfryerschubladen geben. Auf 15 Minuten bei 190 Grad einstellen.
- Die Zwiebeln in sehr kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurke in ebenfalls sehr kleine Würfel schneiden und mit einem Küchentuch die Flüssigkeit ausdrücken.
- Das Rinderhack mit der Zwiebel, der Gewürzgurke, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen und gut (2-3 Minuten) durchkneten. Anschließend zu Bällchen formen und in die andere Airfryerschublade geben. Auf 12 Minuten bei 180 Grad einstellen. Den Airfryer starten.
- Den Salat, die Gurke und die Tomate klein schneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Den Frischkäse, den Joghurt, das Ketchup, den Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dip vermischen.
- Nach 8 Minuten die Kartoffelecken im Airfryer durchschütteln.
- Die Cheddarscheibe in kleine Stücke schneiden und 2 Minuten vor dem Ende auf die Hackbällchen im Airfryer legen.
Notizen
Ich habe normales Rinderhackfleisch verwendet da die fettarme Variante im Airfryer etwas trocken werden kann.
Nährwerte
Calories: 774kcalCarbohydrates: 51gProtein: 36gFat: 47gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 18gTrans Fat: 2gCholesterol: 135mgSodium: 1223mgPotassium: 1547mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 512IUVitamin C: 42mgCalcium: 217mgIron: 5mg
